L'EHPAD Le Pla Du Moulin est une maison de retraite médicalisée appartenant au secteur privé. En plus de son rôle de maison médicalisée pour personne âgée dépendante, il propose des services de maison de retraite non médicalisée. En juillet 2020, dans le cadre d'un hébergement temporaire, le prix d'une chambre simple est compris entre 73,95 et 90,95 € par jour, selon le GIR du résident, c'est-à-dire son niveau de dépendance. En hébergement permanent, comptez de 59 à 76 euros par jour pour une chambre simple, et de 60 à 77 € par jour pour une chambre double.
L'EHPAD Les Estamounets est un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes privé. Cette structure propose à la fois l'hébergement permanent et l'accueil de jour en EHPAD. Cette maison de retraite médicalisée exerce également en tant que maison de retraite non médicalisée. En septembre 2020, en hébergement temporaire, une chambre simple coûte entre 60,94 euros par jour pour une personne fortement dépendante et 74,94 € par jour pour un résident légèrement dépendant. Dans le cadre d'un hébergement permanent, le coût d'une chambre simple varie de 60 à 74 euros par jour.
Les infrastructures de santé à Couiza
À Couiza on trouve un généraliste en plus d'une pharmacie. Aucun centre hospitalier n'est comptabilisé au sein de la localité. Le Centre Hospitalier Carcassonne Antoine Gayraud se trouve cependant à 33 km, et dispose d'un service de médecine d'urgence avec SAMU, SMUR et accueil d'urgence, d'un service de réanimation, d'un centre de dialyse, d'un service de cancérologie proposant des traitements par chimiothérapie, chirurgie ou radiothérapie, ou encore d'une caméra à scintillation. Le CHIVAL Site Lavelanet CH du Pays d'Olmes est localisé à 33 kilomètres. Un service de rééducation spécialisé à destination des personnes âgées y est accessible.