L'EHPAD Lou Piroule est un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes privé. Cet Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes propose également des services de maison de retraite non médicalisée. Cette structure propose à la fois l'accueil de jour en EHPAD et l'hébergement permanent. En juillet 2020, dans le cadre d'un hébergement permanent, comptez entre 72 et 90 € par jour pour une chambre simple ou double, selon le niveau de dépendance du résident, exprimé par l'indice GIR.
La Résidence Les Jardins De Diane est une maison de retraite médicalisée relevant du secteur privé. En plus de son rôle de maison médicalisée pour personnes âgées dépendantes, elle exerce en tant que maison de retraite non médicalisée. En juillet 2020, en hébergement temporaire, le coût d'une chambre simple ou double varie de 69,52 euros par jour pour un résident fortement dépendant à 91,52 € par jour pour une personne peu dépendante. Dans le cadre d'un hébergement permanent, une chambre simple ou double est facturée entre 69 et 91 euros par jour.
La Maison de Retraite Saint Joseph est une maison de retraite médicalisée privée. En plus de son rôle de maison médicalisée pour personnes âgées dépendantes, elle exerce en tant que maison de retraite non médicalisée. En juillet 2020, en hébergement permanent, une chambre simple coûte de 64 à 77 euros par jour, et une chambre double entre 58 et 71 € par jour, suivant le GIR du résident.
Les infrastructures de santé à Saint-Vallier
Deux ophtalmologues en plus de trois officines sont implantés à Saint-Vallier. On trouve aussi quatre médecins généralistes. Les Hôpitaux Drome Nord-Saint-Vallier (Rue Pierre Valette) est la seule infrastructure hospitalière de la municipalité. Un service de médecine d'urgence avec SMUR et accueil d'urgence est disponible dans cet établissement. Le Centre Hospitalier Ardeche Nord est accessible à 13 km, et est doté d'un service de réanimation, d'un centre de dialyse, d'un service de cancérologie proposant des traitements par chirurgie, d'un service de rééducation spécialisé à destination des personnes âgées, d'un scanographe, mais aussi d'un IRM.